第一：營業執照，無論是開什么樣的店，最基本的營業執照是不能少的。營業執照分為公司營業執照和個體登記的營業執照，超市小的需要辦理的應是個體登記的營業執照，大的可以辦公司性質的。

第二：食品經營許可證：銷售預包裝食品的話辦理食品經營備案即可，有散裝食品，熟食銷售，酒類的話就需要辦理食品經營許可證，食品經營許可證里面的種類很多注意要根據自己的實際情況來選擇辦理，預包裝、冷凍冷藏、保健品這些是基本的。

第三：《煙草經營許可證》：有銷售煙草的一定需要辦理《煙草經營許可證》。

如果超市賣口罩和避孕設備的還需要辦理二類醫療器械備案憑證，如果像金鉑、沃爾瑪、大潤發大型超市的還需要辦理衛生許可證。

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